VÍAS MEDIANTE LAS CUALES UN INGENIERO PUEDE OPTIMIZAR LOS PROCESOS
Hoy en
día las empresas tienen la necesidad de aumentar sus ingresos de la mejor
manera, por ello se ven enfrentados a la situación de gastar lo menos posible y
producir más, por ello se adaptan y buscan las distintas formas de mejorar sus
procesos de tal forma que resulte una reducción de costos y calidad para la
empresa.
Por
esta razón nos dirigimos a conocer que es la optimización de procesos y por
ello rescatamos la definición José Pacheco, quien en su página web nos define que
la optimización de procesos es reducir o eliminar la pérdida de tiempo y
recursos, gastos innecesarios, obstáculos y errores, llegando a la meta del
proceso. Nosotros sólo gastamos tiempo corrigiendo un error si este existe. No
es suficiente saber esto, pero sí, saber la forma de lograrlo (Pacheco,
2017).
Como
lo dice debemos saber cómo nosotros lograr la reducción de costos y optimizar
el trabajo, por ello realizamos una entrevista a un ingeniero Industrial para
que nos orientara de cuáles son las vías mediante las cuales un ingeniero puede
optimizar los procesos y esta fue su respuesta:
Para
poder optimizar los procesos tenemos que tomar en cuenta cierto aspectos o vías
fundamentales, pero sobre todo la optimización de procesos parte en disminuir
las mudas.
Tiempo: disminuir y desaparecer los
tiempos muertos o tiempos ocioso, cuellos de botellas a través del estudio de
métodos y tiempo del trabajo, balanceo de línea y herramientas lean como Just
in time, kanban”.
Transporte: la optimización de la cadena
de suministros a través de herramientas kaizen como 5S, sistema pull,
manufactura por células)
Procesos: hacer procesos más armoniosos
en sus entradas, operaciones y salidas (a través del estadio del proceso,
operaciones, procedimientos, estandarización de métodos y tiempo, ergonomía y
herramientas de mejora continua de lean manufacturing y sistemas como VSM valué
stream map)
Inventario: la optimización de
inventarios materia primas, materiales de apoyo o secundario y productos
terminado (a través de puntos de reorden, estudios de demanda, herramientas de
mejora como Kanban)
Defectos: disminuir o desaparecer defectos para que no existan reprocesos ni desperdicios (estandarización de procesos, estadística de procesos, lean sigma)
Sobreproducción: inventarios inflados
desaparecerlos producir acorde a lo planificado (planificación de producción
por órdenes de servicio o por planeación de demanda proyectada). (Diaz,2020).
ACTIVIDADES
QUE PUEDE DESARROLLAR EL INGENIERO INDUSTRIAL
Desde
finales del Siglo XIX, en Estados Unidos ya existía la Carrera Ingeniería
Industrial como tal, por lo cual, se empezaron a preguntar ¿Cuáles actividades
podría desarrollar el ingeniero industrial que no puede desempeñar otros
ingenieros?; La respuesta a esto es fácil, existen ingenieros mecánicos,
civiles, eléctricos y muchos otros, que desarrollan las actividades
especializas a su área, pero no había otro ingeniero capaz, que aparte de
entender termino, pudiese controlar administrativamente los procesos que ellos
realizan.
El
ingeniero industrial es aquel profesional encargado de controlar y optimizar
los procesos de producción, función que muy poco realizan otros ingenieros.
En
1987 National Council of Engineering Examiners, realizó un estudio para
determinar las dimensiones, actividades, áreas y necesidades profesionales con
lo cual, se definieron las primeras actividades principales del Licenciado en
Ingeniería Industrial, estas son:- Investigación y desarrollo
- Diseño y planeación conceptual
- Diseño preliminar y final
- Ingeniería de construcción
- Ingeniería de instalaciones
- Operaciones
- Ingeniería de aplicaciones y ventas
- Instalaciones
- Sistemas administrativos
- Sistemas de manufactura
- Planeación y control de la producción
- Planeación y control de inventarios
- Aseguramiento y garantía de la calidad
- Métodos y medición del trabajo
- Factores humanos
- Sistemas computacionales y de información
Con
este estudio se llega a la conclusión que el ingeniero industrial puede
realizar cada una de las actividades que se mencionó en el listado anterior, y
como lo menciona el estudio: “Cada especificación incluyó el comportamiento más
importante en el trabajo que sería probado en esa pregunta, una descripción del
(los) conocimiento(s) necesario(s) para ese trabajo y la capacidad de juicio
que cada conocimiento requiere”(Kennedy, 1990) ; nos hace ver que las
actividades, áreas y especificaciones está de acuerdo al comportamiento requeridos
en las industrias.
Con
esto entendemos, que todas las actividades que están relacionadas a la
industria, pueden ser desarrolladas por un ingeniero industrial, menos las que
tengan que ver con las tecnologías que se emplean en la producción, según José
Luis Ortiz los ingenieros industriales pueden encargarse desde la determinación
de la localización óptima de la industria, la optimización de los procesos, la
utilización de la maquinaria, y de la mano de obra, el diseño de la planta, la
toma de decisiones para la automatización de procesos, hasta la planeación de
la producción, lo cual implica controlar los inventarios tanto de materia prima
como de producto terminado, también planea el mantenimiento de todos los equipos.(Ortiz
Candela)
Referencias
Díaz, F. H. (5 de Abril de 2020). Mejora de procesos [In
person].David,Panamá. (J. Castillo, Entrevistador)
Pacheco, J. (22 de
Septiembre de 2017). Heflo. Obtenido de ¿Qué es la optimización de
procesos? Un paso a paso para el éxito de su negocio:
https://www.heflo.com/es/blog/automatizacion-procesos/que-es-optimizacion-procesos/
Ortíz Candela, J. L.
(s.f.). Historia, evolución de la ingeniería y las diferentes corrientes
industriales. Obtenido de Historia, Evolución de la Ingeniería y las
diferentes corrientes industriales.
Romero, M. L. (2019). Lifder.com.
Obtenido de ¿Qué Hace un Ingeniero Industrial? Funciones, Actividades y
Responsabilidades: https://www.lifeder.com/que-hace-un-ingeniero-industrial/
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